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Philosophie


Als Familienunternehmen mit Jahrzehnte langer Erfahrung in der Gastronomie heißen Sie die
Familien Axel und Udo Ziegler herzlich willkommen!


Hervorragende Speisen und Weine - das Beste ist uns gerade gut genug. Bei unseren
Zutaten achten wir stets auf eine gleichbleibend hohe Qualität. So pflegen wir einen
engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Und ist es sehr wichtig zu wissen,
was hinter den Produkten steckt. Wer sie gefangen, gesät, geerntet hat.



Wild auf Wild

Frühlingssalat mit Wildschinken

Eine besondere Spezialität unseres Hauses sind Wildgerichte.
Mit Wildbret aus eigenem Revier -rund um unser Haus- servieren wir Ihnen das ganze Jahr über ein abwechslungsreiches Angebot an Wildgerichten.